Avete tolto l’olio di palma? E ora con la guerra mancheranno i biscotti
La guerra insensata oggi rischia di lasciare l’Occidente senza i prodotti da forno che usano oli alternativi a quello di palma
Articoli taggati con #olio di palma
Quante critiche sulla mia laicità alimentare
Ho citato il caso dello zucchero e dell’olio di palma, come nuove battaglie dogmatiche dei talebani alimentari. Intanto una premessa: molti mi criticano sostenendo che sarei al soldo delle grandi multinazionali. Vorrei segnalare che semmai ho un conflitto di interessi in quanto produttore (non proprio micro) di olio extravergine di oliva (rasciatano.com) e se penso […]
Alimentazione e salute, le 5 tecniche della disinformazione
Altro che populismo politico, quello che ci perseguita si chiama populismo economico. E il suo mezzo di diffusione di massa principale sembra essere la televisione e la carta stampata: i media tradizionali tracciano la strada e questa volta la rete va a ruota, segue. Ci sono un paio di casi concreti, che conviene citare, per […]
W l’olio di palma
In questo estratto mi scaglio contro la demonizzazione dell’olio di palma durante la XVI puntata della sesta stagione di “Roma InConTra” il format tv di Enrico Cisnetto. Guarda il video
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