Gruppo Barilla compie un nuovo passo per l’inclusione delle persone con disabilità, ampliando la propria collaborazione con PizzAut. A partire dal prossimo anno i ristoranti pensati da Nico Acampora per offrire ai ragazzi autistici reali opportunità di inserimento lavorativo, diventeranno infatti anche PastAut e serviranno primi piatti preparati con pasta Barilla.
Attrezzature e formazione in dono
L’azienda alimentare simbolo del made in Italy nel mondo presieduta dai fratelli Guido, Luca e Paolo Barilla donerà attrezzature professionali per la preparazione e il servizio della pasta e la formazione dei ragazzi autistici. La stessa formazione sarà a cura degli chef di Academia Barilla, centro di eccellenza gastronomica del Gruppo, che saranno al fianco dei ragazzi in cucina lungo un percorso di apprendimento strutturato. Non solo, Barilla amplierà a breve la propria “famiglia” con un’assunzione che si concretizzerà entro la fine dell’anno di un giovane con autismo per poi distaccarlo, con apposito contratto, presso il ristorante PizzAut di Monza. L’altro locale in cui la pasta Barilla entrerà stabilmente nel menù è quello di Cassina de’ Pecchi. Giova ricordare che il Gruppo di Parma sostiene da tempo PizzAut con donazioni regolari di ingredienti di prima qualità e contributi economici, per un totale di oltre 2.500 kg di materie prime d’eccellenza tra farine, prodotti Mulino Bianco, Pavesi e Pan di Stelle.
Vago: “Barilla fortemente impegnata per l’inclusione”
“Il nostro percorso con PizzAut rappresenta per noi molto più di una collaborazione: è un impegno concreto e continuativo per costruire un modello di inclusione capace di supportare le persone e le famiglie che vivono la disabilità ogni giorno”, afferma Fabrizio Vago, papà Aut e Sales District Manager Food Service di Barilla. “Con PastAut vogliamo fare un passo ulteriore, creando un progetto replicabile in cui formazione professionale di eccellenza e opportunità lavorative strutturate possano offrire ai ragazzi autistici nuovi strumenti per esprimere il proprio talento. L’assunzione diretta di un giovane con autismo, che lavorerà presso PizzAut con un contratto Barilla è un segno tangibile della direzione che vogliamo seguire”.
Acampora; “Insieme a Barilla per riconoscere il valore di tutti”
“PastAut è la naturale evoluzione del percorso che stiamo portando avanti con Barilla per costruire un mondo più inclusivo”, aggiunge Acampora sottolineando come “offrire ai nostri ragazzi nuove competenze e nuove opportunità di lavoro significa dare loro autonomia, dignità e futuro. PastAut non è solo un nuovo piatto in menu: è un passo in avanti verso una società che riconosce il valore di tutti.”
L’impegno del Gruppo di Parma
La partnership con PizzAut si inserisce nel più ampio percorso di Diversity & Inclusion che Barilla sviluppa da anni. All’interno del gruppo sono per esempio attivi 17 Employee Resource Group, che coinvolgono circa 2.000 collaboratori in tutto il mondo con l’obiettivo di promuovere una cultura aziendale ancora più inclusiva e stimolare il cambiamento dall’interno. Tra questi spicca ThisAbility, il programma dedicato a valorizzare i talenti delle persone con disabilità, premiato con il Premio Aretè 2023. Molte le iniziative, tra le quali ricordiamo: il laboratorio di co-design con Hackability per rendere packaging e utensili più accessibili, il supporto alle famiglie di bambini autistici con iFun a Foggia, i WEmbrace Awards e WEmbrace Sport con Bebe Vio, e il progetto “Il Brigante in Handbike” con Fondazione Bullone che ha visto Salvatore Cristiano Misasi attraversare la Calabria su una handbike elettrica, superando barriere fisiche e culturali. Inoltre, le persone Barilla partecipano attivamente al programma di volontariato presso Dynamo Camp, il primo centro italiano di terapia ricreativa per bambini e ragazzi con patologie gravi o croniche. Dynamo Academy ha collaborato con Barilla anche in occasione della nascita del BITE, il nuovo centro di ricerca e sviluppo dell’azienda di Parma inaugurato il 18 novembre, creando percorsi tattili e per ipovedenti, arredi flessibili e ascensori per ogni scala favorendo una relazione armoniosa tra persone e spazi.
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