Molti degli spunti dei miei sproloqui su queste pagine mi provengono dalla non troppo salutare lettura, per di più in ore antelucane, delle rassegne stampa; una pratica alla quale mi sottopongo per imparare sempre nuove cose, ma forse pure per mitridatizzarmi dai veleni di una società che non capisco più. Insetti a tavola Saltando di […]
Insetti e carne coltivata: cosa c’è sotto. Il made in Italy e la sovranità alimentare, per citare i nuovi nomi di due importanti ministeri, sono davvero minacciati dall’ondata di insetti commestibili, carne coltivata, etichettature di bevande alcoliche con avvertenze allarmanti sulla salute? Entrare nel merito delle singole questioni è ormai complicato, forse troppo tardi: i meme sui social e i megafoni, a volte stonati, dei sostenitori e […]
11.6k VisualizzazioniPolitica
